.
Продукты питания

Источник питания
эксперты
Елена Горнова исполнительный директор ООО «Печка»
Елена Горнова
исполнительный директор ООО «Печка»

«Режим питания нарушать нельзя!» — веско заявлял Пончик. Розовощекому малышу из Солнечного города поверил не только друг Незнайка, но и взрослые дяди-начальники. Вкусная, сбалансированная еда прямо в офисе повышает работоспособность сотрудников и лишает их благовидного предлога задержаться на обеде. При этом организация питания — задача непростая, и руководители не прочь переложить ее на плечи профессионалов.

Грибное место
эксперты
Лев Хутор учредитель компании «Центр Экологических Программ»
Лев Хутор
учредитель компании «Центр Экологических Программ»

«Маленький, удаленький, сквозь землю прошел, красну шапочку нашел». Едва из-под земли появляются эти красные (и не только) шапочки, огромное количество нижегородцев отправляется в лес на поиски. Желающих выращивать грибы значительно меньше. Эта ниша в нижегородском регионе практически не заполнена. Так что «грибных мест» здесь пока хватает.

Рецепт дохода
эксперты
Светлана Уланова управляющая кафе «Фокс Экспресс»
Светлана Уланова
управляющая кафе «Фокс Экспресс»

Вкусно, быстро и недорого – все это о «фаст-фуде». Кто-то скажет - канцерогенно, кто-то упрекнет в калорийности, но при виде картошки фри и различных булочек с мясом слюнки потекут практически у всех. И как бы ни расхваливали домашнюю еду, темпы современной жизни вынуждают экономить время, а кризис – считать деньги. С учетом всего этого неудивительно, что «бистро» нового поколения привлекает внимание не только покупателей, но и бизнесменов. О том, как работают кафе быстрого обслуживания, расскажет Светлана Уланова, управляющая кафе «Фокс Экспресс».

Пельмени — и обед, и доход
эксперты
Игорь Босов технолог, ИП Хаджибаева Э.Р.
Игорь Босов
технолог, ИП Хаджибаева Э.Р.

Производство пельменей — один из самых быстро окупающихся видов бизнеса. Пельмени — традиционная русская еда, и их продажи находятся на неизменно высоком уровне в течение всего года. Так что, инвестиции в организацию изготовления пельменей вернутся к предпринимателю в рекордно короткие сроки благодаря стабильному спросу.

Кофе... «и какао с чаем»
эксперты
Александра Леонова управляющая кафе «Нижегородская кофейня»
Александра Леонова
управляющая кафе «Нижегородская кофейня»

Знаете ли вы, что Бальзак страстно любил кофе, предпочитая его всем прочим напиткам? Он любил повторять, что кофейный аромат наполняет его голову множеством мыслей. Бодрящий аромат любимого напитка навеял вам идею открыть собственную кофейню? Как это сделать, расскажет Александра Леонова, управляющая «Нижегородской кофейни».